梅山鉄平食堂+うめのま 抹茶のカフェー
   
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開店当初からとっても評判がよくて、「持って帰れないの?」「買えないの?」のお声しきりだった、定食にお付けして出しているふりかけが、やっとやっと販売できるようになりました。

まず定食のおかずを真っ白いご飯でじっくり味わっていただいて、まだお腹に余裕のある方にはおかわり自由のご飯と一緒に召し上がっていただこうということなのですが、このサービスのふりかけを気に入ってくださる方が本当に多いのには私達もびっくりでした。
 
でも最初から同じ物かというと、実は違うんですよ。大ファンや常連様には分かるはず。

完成形のふりかけはカリカリの食感と優しい酸味の梅干しに、博多と言えば、の高菜漬け、そして色の綺麗な青高菜、イワシ稚魚のちりめん、旨味成分たっぷりの細切り昆布、若布と胡麻という構成です。
半生という形態のため、保管は冷蔵で2週間、冷凍庫で2ヶ月ですので、どうぞよろしくお願いします。
粒よりの7種類の材料を選び絶妙の配合率にこだわり試作を何度も繰り返してこれだ!っと完成した商品には「梅山ふりかけ」と命名しました。

簡易包装(保管に便利なジッパーつき)と、とってもおめでたい感じが楽しい贈り物用包装をお選びいただけます!ちょっとした手土産やお礼代わりにもお使いいただけると思いますよ。

まだ召し上がってない方はお店で試食してみてくださいね!
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店内にポスター作ってみました。
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炊きたてご飯に。
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これが贈り物用のパッケージ。

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